Zuiako eta Aiarako kuadrilletan daude. Eremu horiek euritsuak dira eta oraindik ere zurezko prentsak erabiltzen dituzte etxerako sagardoa egiteko.

Sagardoa, gainera, sagardotegietan edan daiteke. Sagardotegiak lurralde osoan daude eta tradizio handiko lokalak ditugu.

Giro herrikoia eta lagunartekoa izan ohi da. Janari arruntak eta zaporetsuak ematen dituzte, hala nola txuletak, bakailao nahasia, gazta eta intxaurrak.