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excursiones -chulas- por Álava
Agurain, Gaceo y Alaiza, y la Sierra de Entzia
Descubre la Llanada Alavesa
El casco histórico de Salvatierra
(Agurain en euskera) es como un
gigantesco joyero: atesora palacios,
las iglesias-fortaleza de San Juan y de
Santa María, plazas porticadas con sus
típicas olbeas (soportales del s. XVI),
blasones... Y hasta una ermita del s.
XIII (San Martín, la construcción más
antigua de la villa) escondida entre los
muros del Ayuntamiento y que hoy
luce magníficamente restaurada. Una
buena forma de conocerlo es a través
de las visitas guiadas de los jueves y
domingos (T_945 30 29 31 y T_608
90 16 70). El itinerario incluye, fuera
de las murallas de Salvatierra, sendas
visitas a las iglesias de Gaceo
y de Alaiza.
Ambas destacan por
sus pinturas murales: del s.XIII y
temática religiosa las de Gaceo, y de
escenas guerreras las de Alaiza (s.
XIV), algo muy poco común para una
iglesia.
Otra de las joyas de la Llanada, ésta
en versión natural, es la Sierra de
Entzia
. 10 km. la separan de Agurain
y es un espacio de extraordinaria
belleza, salpicado de campas y hayedos
habitados por halcones, azores,
colirrojos, y pequeños mamíferos
como el turón o la garduña.
El QUESO IDIAZABAL. ¿Lo has
PROBADO?
Con la leche de las ovejas latxa de la
Sierra de Entzia se obtiene el delicioso
y afamado queso Idiazabal. Declarado
patrimonio gastronómico europeo,
podrás comprarte un queso Idiazabal
en cualquier quesería de la zona o
tienda de comestibles.
Plaza de San Juan, Agurain. Foto cedida por el Ayuntamiento de Agurain.
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