cocinero José Ramón Berriozabal es
Busturia. Un asador tradicional en
un espacio vanguardista con unos
precios sensatos, en el nuevo barrio
de Zabalgana. Las carnes y los
pescados frescos se degustan aquí
a la brasa. No os perdáis el chuletón
de buey con patatas y pimientos. La
carta de vinos tiene una lista con
unas 20 referencias de vinos nuevos
de toda España, que no cuestan
más de 20 .
Menú asador (39 IVA incluido):
Txistorra y morcilla a la brasa,
revuelto de bacalao, chuletón
de buey a la brasa con patatas
y pimientos, queso Idiazabal y
Manchego. Vino crianza, sidra,
txakoli. Agua y café.
Menú infantil (12 IVA incluido):
pasta, croquetas, filete con patatas,
helado, refresco y agua.
modern setting, with sensible prices.
The well-known cook José Ramón
Berriozabal and his team prepare
meat and fresh fish on the grill.
erretegia, abangoardiako lekuan eta
prezio onean. Jose Ramon Berriozabal
izen handiko sukaldariak eta bere
taldeak erretako okela eta arrain
freskoa egiten dituzte bereziki onak.
Vacaciones: 10-31 de agosto.
Vitoria-Gasteiz
T_945 35 80 00